朋友來訪,準備做烤雞翅招待,恰逢家中有芒果和青檸,突然想做一道黑暗料理,結果考出來香味四溢,味道很好。
用料
雞翅 | 6個 |
芒果 | 半個 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
青檸汁 | 適量 |
黃芥末醬 | 適量 |
芒果烤雞翅的做法
雞翅劃刀,放適量鹽、糖、酒、青檸汁醃製,芒果切粒一起拌勻,放在冰箱中冷藏半小時。
烤箱預熱180度,烤盤中一起放入雞翅和芒果粒,180上下火烤10分鐘。取出翻面,再接着烤10分鐘。
取出裝盤,配上烤熟的芒果粒和黃芥末醬,味道超級贊。
小貼士
烤雞翅時可給兩面分別刷上黃芥末醬味道也很贊。