醬燒鮮活鮑魚（鹹鮮香，又一道下飯菜，鮑魚又一做法😜）

鮑魚燜雞，豉油炒鮑魚，蒜蓉蒸/烤鮑魚，都做過來，這次買鮑魚想做點不一樣的，所以就做了醬燒鮑魚，
    醬用的是海天黃豆醬，配菜選擇也比較簡單，就是當時家裏有啥就用了啥😂整體做起來沒什麼難度，但是瞭解我的朋友都曉得，我比較喜歡做濃湯赤醬的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，今天這道也不例外……
  整體做起來沒啥難度，有空家裏做起來呀😘

用料  

醬燒鮮活鮑魚（鹹鮮香，又一道下飯菜，鮑魚又一做法😜）的做法  

1. 首先做準備工作，我的鮑魚是商家處理好的，所以回來用少許鹽稍微抓拌一下處理好的鮑魚，然後用刷子洗乾淨鮑魚表皮黑色物質，沖洗乾淨，切花刀備用！白洋葱，青椒切成滾刀塊，胡蘿蔔切片，大蒜切末，

2. 鍋中倒入適量玉米油，油熱加入白洋葱炒香，然後加入鮑魚翻炒，倒入料酒中大火炒制酒味散去

3. 加入黃豆醬，翻炒均勻，炒香，加入白糖提鮮，然後加入老抽增色，翻炒均勻以後，加入蒜末繼續翻炒

4. 炒制蒜末斷生加入青椒，胡蘿蔔片翻炒斷生即可，喜歡吃更熟一點的蔬菜，可以在加蒜末的時候一起加入翻炒哦，最後加入15ml左右的清水稍微翻炒，這樣整體不會太乾，整體湯汁濃稠即可出鍋！非常下飯，濃湯赤醬，食慾大開呀😋鮮活的鮑魚雖然鮮味比有些海鮮差，但我真的很愛它Q彈的口感