芋泥做法

用料  

芋泥做法的做法  

1. 芋頭

2. 芋頭削皮洗乾淨切塊，高壓鍋裏放水。放入芋頭中火上氣後蒸15分鐘。

3. 蒸好的芋頭

4. 油和白糖

5. 拿出來用擀麪杖，擀成芋泥。

6. 把玉米油 白糖 芋泥一起倒入鍋裏，小火不段翻炒。油分兩次下。炒到芋泥比較粘稠就可以了。

7. 炒好就是這個樣子的

8. 成品

9. 成品

小貼士

炒好的芋泥可以做芋泥餡包子，芋泥餡的湯圓，也可以做甜品。