高壓鍋食譜

消滅花生行動。蠻好吃。水不要完全末過材料，百分之80到90即可。高壓鍋上汽後15分鐘，不開鍋，燜了一個下午，入味。中大火收汁十分鐘。用料豬腳800g花生200克米酒薑片葱焯水用葱姜八角桂皮爆香冰糖一小把米酒熗鍋勺醬油2tbsp...

滿滿清甜的春蔬配上濃郁牛尾，一碗熱乎乎下肚最是舒服。用料牛尾500g大紅番茄2個土豆2個胡蘿蔔2根白洋葱1個迷迭香2支薑片6片新鮮柳橙皮6條春蔬牛尾湯的做法食材洗淨控幹，蔬菜切塊，油鍋煎牛尾表面金黃取出，取一口壓力鍋，所...

羊蹄又名羊腳。它含豐富的蛋白質和各種礦物質元素，能促進血液循環，對弱瘦和腰膝痠軟人羣有很好的幫助，但發熱和牙痛及口舌生瘡者慎食。用料羊800至100克泡椒12個葱4根生薑片6片胡椒粉10顆胡椒的量搗成粉。老抽生抽各1小...

贊！贊！贊！香糯Q軟！肥而不膩！鹹香略帶回甜！用料豬五花700g紅曲米15克冰糖一元硬幣大小的圓球狀四塊葱段4段幹辣椒5個香葉4片三奈八角各兩三小塊姜一大塊洋葱半個，碼底用，可不加生抽兩小勺老抽一小勺料酒一小勺胡椒粉少許花椒粒...

每次去李先生牛肉麪館，喜歡給孩子點他家的牛肉麪。因為感覺孩子吃牛肉比吃豬肉好點。這次我在家裏做了這道牛肉麪，兒子説和飯店做的一個味道！當然啦，咱自己在家裏做，用的調料都比較健康。用料牛肉，最好是牛腩肉花椒拉料若干...

用料雞腿2根姜2片鹽2毫升糖5毫升菱粉15毫升老抽10毫升生抽10毫升水15毫升香菇4朵幹蝦米30毫升糯米240毫升粽葉16片電高壓鍋『粽葉糯米雞』的做法雞腿剔骨肉切小塊，同姜，鹽，糖，菱粉，老抽，生抽，水拌勻，冰箱過夜早上泡上糯米，香菇...

口感非常温柔的湯。清甜鮮美，做起來也簡單。下次排骨翻倍做，這次做了兩個人一餐都不夠吃。用料排骨250克白蘿蔔1/3根薑片葱半根白胡椒適量鹽適量【電高壓鍋】蘿蔔排骨湯的做法鮮排骨洗淨（我喜歡吃軟骨，買的腩排），冷水下鍋，加...

自己動手，乾淨衞生，沒有添加劑。用料牛肉（屁股肉最好）750克生薑片5-6片八角2-3大個沙姜3片冰糖適量鹽生抽海天蠔油花椒5-10粒花生油0.5-1斤孜然粉辣椒粉手撕牛肉（快捷版）的做法牛肉洗淨瀝乾水後，按豎的紋路切成條狀，並放入姜...

那天和朋友吃了一頓老媽蹄花，熟悉的味道記憶來自於很久以前爸爸的手藝。多年前的北方，還是冬天只有土豆大白菜的時候，芸豆豌豆這類稀奇的食材是靠遠方的親人寄的，可想而之吃到一回有多不容易。感覺爸爸做一回芸豆豌豆菜，飄...

啥都不説了，要美的來做！桃膠是桃樹分泌出來的一種樹脂，有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。用料桃膠5～7顆銀耳少量紅棗5～6...

端午節又到了，甜鹹大戰我站鹹粽子糯米，粽葉，肉都提前一夜準備好，第二天就可以直接包了實在是不會用粽葉的，可以用竹筒做成竹筒粽子💪用料糯米4斤五花肉500克鹹蛋黃15個粽葉30片生抽3勺老抽3勺料酒1勺蠔油1勺白糖2小勺鹽2小...

用料豬大筒骨一根鐵棍淮山一根姜一小段蒜肉三顆筒骨淮山湯的做法先用鍋燒開水後，將豬筒骨放入過一下後撈起電高壓鍋。可去掉筒骨上的血渣，同時不會使湯太油膩。將鐵棍淮山去皮後切段，連同薑片一起放入電高壓鍋。薑片可去...

其實跟醬牛腱子，是一個方法。只是這次特意拿勺子量了一下配料。也補充了一下用料照片，能更清晰明瞭一些。用料牛尾1000克大葱（或洋葱）6段姜6片花椒2勺八角1個豆瓣醬2勺料酒6勺生抽6勺老抽2勺香葉3片桂皮1塊高壓鍋醬牛尾，牛...

我喜歡做有速度的菜。下班時間緊張。用料豬蹄半個只料酒，冰糖，老醋，陳醋，老抽。姜，葱段。糖醋豬腳～電壓鍋版的做法鍋里加水+料酒+薑片+葱段。加豬腳，煮沸。撈出冷水洗乾淨。準備好配料。（冰糖，老抽，香醋，陳醋）料酒是用在第一步的...

燴麪在河南是非常受歡迎的麪食，有時間的人可以自己和麪拉燴麪，有工作有孩子的超級女人們也不用擔心，燴麪胚子也是隨處買得到。我的家裏有個無面不歡的男人，為了讓忙碌了一天的老公可以安心在家裏吃頓香噴噴的燴麪，這個方法...

第一次包粽子～恨不得把所有美味都裹進箬葉裏面！！蛋黃配五花，加上臘腸，簡直了！！配放量30個拳頭大小的粽子煮粽子請一定要有耐心，最高境界就是五花肉的肥肉能夠入口即化～油脂經過慢煮深入米粒～每一口都是油香肉香阿！！用料糯米三斤五...

奶奶拿手好菜😋，連刺都能吃用料鮁魚🖐🏻條醃製↓白醋適量鹽適量碗汁↓葱適量姜少許甜麪醬3勺醬油3勺花椒適量八角1只料酒適量陳醋4勺糖適量粗鹽適量幹辣椒喜歡辣的多放酥刺茄汁鮁魚的做法鮁魚洗淨，用白醋、鹽🧂、醃製兩...

草莓就要過季了，兒子肯定會很難過，感謝下廚房讓我學會了做草莓醬，大家的版本各有所長，在這裏融匯啦。大家抓緊抓住草莓的小尾巴。用料草莓四斤冰糖一斤白砂糖一斤檸檬兩個草莓醬（集眾家所長）的做法早市老媽買來的草莓，淡鹽水...

用料豬肚1個土雞半隻姜適量紅棗適量白胡椒適量黃芪適量枸杞適量鹽適量料酒適量牛奶100克豬肚煲雞（冬日滋補）的做法豬肚先用水沖洗、再放到大的容器內白醋➕水一直揉搓，共兩次清除豬肚上的附着物和白色異物麪粉揉搓2次，在...

用料豬五花肉400g幹木魚中等個1只姜幾片生抽料酒鹽雞精木魚煮五花肉的做法幹木魚泡軟後洗淨去骨，我差不多泡了兩小時。五花肉洗淨切厚片，木魚切小塊。把木魚和肉都倒進高壓鍋，加鹽，酒，生抽，雞精，倒些水，不要沒過肉。高壓鍋出...

冬至開始就得吃養的營養湯！用料豬肚半個白胡椒粉半勺山藥一根姜五片雞半隻料酒適量鹽適量簡單快手營養的山藥豬肚雞湯(養胃佳品)的做法豬肚清洗放鹽和白醋狠勁揉正反面N次直到乾淨為止。鍋裏放涼水放料酒，薑片豬肚和雞...

粽子，是為了紀念偉大愛國主義詩人、政治家屈原而在每年五月初五端午節必做的小吃。傳説屈原聞秦破楚，悲憤之下，寫下絕筆《懷沙》後抱石投身汨羅江。百姓為不使魚蝦糟蹋其身軀，將糯米制成粽子投食水中魚兒。故事雖是故事，卻...

簡單易做，如果嫌麻煩可以省略炒這一步，直接把配料和羊肉丟鍋裏，味道一樣的～用料羊肉1斤草果1個香葉2～3片黨蔘一小節當歸1片薑片2片醬油3勺耗油3勺高壓鍋燜羊肉的做法羊肉洗淨了焯水，放兩片薑片去腥。準備配料，香葉、當歸、草...

之前的老公家做的臘肉都是拿來臘味合蒸，自從爸媽在老公家鄉吃了次燉臘肉火鍋後，就愛上了這個燉臘肉火鍋了。方法可能不是正宗的的，但是也很好吃😁用料臘肉1塊幹辣椒6-8個蒜苗2根味精3克湘西土臘肉鍋的做法五花臘肉煮水後...

用料羊肉塊適量葱段適量薑片適量花椒適量醬油適量料酒適量高壓鍋燉羊肉的做法冷水鍋焯水羊肉塊，葱段，薑片，花椒，醬油，料酒，水適量高壓鍋燉至熟透...