烏骨雞：性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。男女都宜。
玉米：玉米含有維生素A和維生素E及穀氨酸等。實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。
蓮藕：生品清熱生津，涼血止血;熟用補益脾胃，益血生肌。
花生：營養無需多説咯 為了營養 用了紅皮花生
用料
| 紅皮花生 | |
| 烏骨雞 | |
| 玉米 | |
| 蓮藕 | |
| 枸杞 |
玉米蓮藕花生烏雞湯的做法
雞切塊 洗淨 水放入薑片 燒開 放入雞 肉變色後關火去沫
玉米 洗淨 切段。 蓮藕 去皮 切段。紅皮花生略過水 不然會影響皮的營養價值
把雞和步驟二原料倒入壓力鍋中（也可以把去沫的煮雞水倒入 加入生薑片 看個人喜好 和體質需要）
壓力鍋燉好 盛起 加鹽（葱） 即可。枸杞可放入鍋煮（營養入湯）也可盛起撒上（口感較好）
小貼士
水開後放入烏雞
鹽一定要後放
