海鮮肉粽子(閩南)

海鮮肉粽子(閩南)的做法步驟圖

快要端午節了,家人愛吃粽子。就就地取材拿家裏有的海鮮折騰了一回海鮮肉粽子

用料  

粽葉(2片包一個) 44片
醬油 3勺
瘦肉(拿來滷) 300克
糯米(可做22個) 1000克
板栗 22粒
鮑魚 22粒
香菇 適量
蝦仁 適量

海鮮肉粽子(閩南)的做法  

  1. 1、糯米、粽葉都是前一天晚睡前泡,到第二天清洗乾淨即可

    海鮮肉粽子(閩南)的做法步驟圖 第2張
  2. 2、先把瘦肉切22塊,用八角等五香料、醬油,高壓鍋煮。鮑魚肉、蝦仁肉、香菇用爆炒的。板栗直接買熟的了。

    海鮮肉粽子(閩南)的做法步驟圖 第3張
  3. 3、包好後用熱水放高壓鍋,接着放粽子。壓30分鐘左右。前5分鐘大火2000W開,接着開到900W慢慢壓。

    海鮮肉粽子(閩南)的做法步驟圖 第4張
  4. 開始吃

    海鮮肉粽子(閩南)的做法步驟圖 第5張
  5. 放在碗裏

    海鮮肉粽子(閩南)的做法步驟圖 第6張