用料
| 黃豆粉 | 200克 |
| 大黃黏米粉兒 | 200g |
| 紅糖粉或黃冰糖粉 | 80g |
| 紅豆 | 200g |
家常驢打滾的做法
紅豆篩選洗淨，用高壓鍋小火煮，直至水正好乾，紅豆成粒裝並翻沙，備用。
大黃黏米粉加兩杯半涼水、半杯紅糖粉或黃冰糖粉，攪拌成糊狀，放入蒸鍋蒸，大火10分鐘，小火10分鐘，掌握好火候
將黃豆粉在鐵鍋裏中火不停翻炒，待炒至焦黃微糊，除去黃豆的生味，盛出放涼，再加入半小杯紅糖粉或黃冰糖粉，攪拌均勻
將大黃黏米麪團擀成餅狀，薄厚自己掌握，上面覆蓋1/3的黃豆粉，鋪上一層紅豆沙，捲起來，用快刀切成一塊塊的，裝盤，趁熱開吃。
小貼士
1.大黃米的黏度：不能太硬，有時候大黃黏米不夠黏，可以加一點糯米粉
2.糖不能放太多，不能搶大黃黏米和黃豆粉的香味。
3.豆沙不能太粉，保持顆粒狀，咬下去還不硬才好，煮過火了，則顯太稀，口感不佳
