男友突然特別想喝冬陰功湯,回想起在泰國吃的酸辣的味道,和晚上一起逛夜市街道的面面味道,真是超級有感覺啊……淘寶對比了幾天挑了泰國進口的冬陰功醬和湯需要的一些材料…
用料
香茅草 | 一根 |
青檸 | 一個 |
幹檸檬葉 | 適量 |
南姜 | 適量 |
小米椒 | 3個(喜歡辣可以多放) |
冬陰功醬 | 3勺 |
大蝦 | 半斤 |
蛤蜊 | 半斤 |
草菇 | 適量 |
火鍋丸子 | 喜歡的可以放 |
番茄 | 2個 |
椰漿或椰fen | 適量 |
泰國冬陰功的做法
忘記拍照了不好意思 1把蝦洗淨,背部剪開,去掉蝦線 2 把西紅柿切成片 3把南疆、檸檬葉、西紅柿等除了青檸,其他都放到鍋裏,加適量的水,因為我們是吃火鍋了,所以水有點多
1等鍋裏水開了後,加上冬陰功醬,繼續煮……
2加入大蝦,蛤蜊,3分鐘後加入2勺椰漿,再煮兩分鐘關火
這樣就好了,如果吃火鍋就開始涮吧!讓超級好喝
小貼士
如果想湯位更濃,就多煮一會湯再放大蝦