和一個朋友約定每週晨煉兩次,早上五點準時出門。從盛夏的天色微亮,到初秋的天色濛濛,也不間斷的進行了二個多月了。
我們倆的鍛鍊之越野行走,拿着越野行走杖並列地走在公園的跑步道上,一邊走一邊聊天,基本上都是以聊美食為主,誰叫我倆都是吃客呢。
某一天,我們聊到了女人步入三十,就要開始注意從內而外的保養了,於是朋友給我推薦了雪蛤,並在第二天超級無敵慷慨的送給我了一個。
雪蛤含有大量的荷爾蒙,被稱為“動物人蔘”,營養成分高,對女性的滋補尤為明顯。
第一次見到了傳説中的雪蛤,變成乾的雪蛤的腿長長細細的,全身散發着一股腥味。根據朋友的指導,我將它的肚子剝開,取出裏面的雪蛤油(輸卵管),用黃酒泡發一天。
第二天,找菜譜準備正式烹飪。結果菜譜有一道木瓜椰奶雪蛤,木有木瓜和椰奶;另一道紅棗銀耳燉雪蛤,木有銀耳和紅棗。於是破罐子破摔,看儲物櫃裏有什麼就做什麼。
發現了一盒牛奶,一袋枸杞,一些冰糖,用這些食材來燉雪蛤,想來味道應該不會難吃到哪裏去。於是開始動工。
打開電飯煲調至煲湯功能,倒入牛奶和雪蛤熬煮十分鐘,再加入冰糖十分鐘,最後出鍋前五分鐘散入枸杞。完工!
用料
冰糖 | |
雪蛤 | |
牛奶 | |
枸杞 |
牛奶枸杞燉雪蛤的做法
打開電飯煲調至煲湯功能,倒入牛奶和雪蛤熬煮十分鐘。(用燃氣灶小火燉也行)
再加入冰糖燉十分鐘。
最後出鍋前五分鐘散入枸杞。完工!
小貼士
嘗一嘗,味道還挺讚的。雪蛤被燉的糯糯滑滑的,浸潤着奶香和甜蜜,一邊喝一邊想象着皮膚被狠狠的滋潤着。