電飯鍋版臘味飯(苗家香腸)

電飯鍋版臘味飯(苗家香腸)的做法步驟圖

隨意煮了個,所以沒有過程拍照,結果太好吃了,還是寫個步驟,下次繼續做。

用料  

1.5杯
香腸 1根(25cm長的)
香菇(切粒) 2朵
蘿蔔(切粒) 0.5根
玉米 1杯
適量
生抽 1勺
耗油 1勺
醬油 1勺
2片
香葱 適量
香菜 適量

電飯鍋版臘味飯(苗家香腸)的做法  

  1. 備好米放入電飯鍋,加入水(正常煮飯少一點水),再倒入玉米粒。

  2. 炒鍋倒入香腸粒和薑片,炒出油,倒入胡蘿蔔粒和香菇粒,翻炒一會,加入一勺醬油上色,翻炒一下(不用全熟)。
    全部倒入電飯鍋,淋上一勺生抽。
    蓋上鍋蓋正常煮米飯。

  3. 米飯煮熟後,打開鍋蓋(不拔電)加入一勺耗油,香葱,香菜,用勺子在電飯鍋裏翻炒一下,這時如果鹽味不夠可以加適量鹽。

    電飯鍋版臘味飯(苗家香腸)的做法步驟圖 第2張
  4. 蓋上鍋蓋悶5分鐘即可出鍋啦🤩🤩

    電飯鍋版臘味飯(苗家香腸)的做法步驟圖 第3張

小貼士

1、煮飯水一定比平時少一點,稀了就不好吃了。
2、先不要放鹽,因為香腸,生抽耗油都有鹽味。
3、喜歡吃蔬菜的可以自己調整用量。