隨意煮了個飯,所以沒有過程拍照,結果太好吃了,還是寫個步驟,下次繼續做。
用料
米 | 1.5杯 |
香腸 | 1根(25cm長的) |
香菇(切粒) | 2朵 |
胡蘿蔔(切粒) | 0.5根 |
玉米粒 | 1杯 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
姜 | 2片 |
香葱 | 適量 |
香菜 | 適量 |
電飯鍋版臘味飯(苗家香腸)的做法
備好米放入電飯鍋,加入水(正常煮飯少一點水),再倒入玉米粒。
炒鍋倒入香腸粒和薑片,炒出油,倒入胡蘿蔔粒和香菇粒,翻炒一會,加入一勺醬油上色,翻炒一下(不用全熟)。
全部倒入電飯鍋,淋上一勺生抽。
蓋上鍋蓋正常煮米飯。米飯煮熟後,打開鍋蓋(不拔電)加入一勺耗油,香葱,香菜,用勺子在電飯鍋裏翻炒一下,這時如果鹽味不夠可以加適量鹽。
蓋上鍋蓋悶5分鐘即可出鍋啦🤩🤩
小貼士
1、煮飯水一定比平時少一點,稀了就不好吃了。
2、先不要放鹽,因為香腸,生抽耗油都有鹽味。
3、喜歡吃蔬菜的可以自己調整用量。