一隻雞腿煲靚湯，香菇雞腿湯

用料  

一隻雞腿煲靚湯，香菇雞腿湯的做法  

1. 幹香菇10朵，温水泡發1小時

2. 準備輔料：
   1.蟲草花温水泡15分鐘。
   2.棗洗淨去核切片
   3.枸杞10粒，洗淨
   4.姜洗淨，去皮，切2片

3. 雞腿洗淨，涼水下鍋，煮至開鍋即可，主要是讓雞腿飛水去血沫。

4. 將飛過水的雞腿放入電飯煲中，然後放入泡發的幹香菇、蟲草花、枸杞、棗片、薑片。

5. 加入清水沒過鍋內食材。

6. 再將泡幹香菇的水篦去殘渣，倒入電飯鍋中。

7. 喜歡喝湯的小夥伴可以多放些水。

8. 電飯鍋調整至煲湯功能，靜候即可。趁着2小時的時間可以刷刷電視劇什麼的，總之，用電飯鍋的好處就是不用看着明火，省事多了。

小貼士

煲湯過程中沒有放調味料，等湯出鍋後，可以根據個人口味放鹽。

雞腿肉放涼後撕成雞絲，可以做雞絲麪吃。