懶人版電飯鍋臘味煲仔飯

一直都很想做臘味煲仔飯，自從上次用電飯鍋做過紅燒排骨之後，我覺得電飯鍋真是非常好用又省心，所以決定煲仔飯也用電飯鍋來做。
看了其他人做的懶人版，我還是覺得太麻煩，我這個才是終極版的懶人版！用量沒有定式，完全按照自己喜歡。

用料  

懶人版電飯鍋臘味煲仔飯的做法  

1. 將臘雞腿去骨切塊。臘腸切片。香菇泡發切好，豆腐乾切斜刀片（便於入味）。葱薑蒜切好備用。

2. 米浸泡三十分鐘（也可以不浸，純粹是因為今天準備得早）。加點鹽。所有材料放進去，鋪在米上。按下煮飯鍵。

3. 老抽、蠔油、白糖若干，加點水調勻。

4. 煮飯鍵跳起後過五分鐘，開蓋，將調料倒入攪拌。再淋入點油，拌勻。我把葱薑蒜夾出來了，不喜歡吃。

5. 蓋上蓋子，再按下煮飯鍵，跳起後悶五到十分鐘，就可以吃了。

小貼士

我做的是毫無章法，本想做出那種食材鋪在米飯上的漂亮效果，但是淋調料的時候覺得麻煩，就一起拌勻了。鍋巴不是很多，但已經覺得很滿意了。