綠豆麪咯吱皮

綠豆麪咯吱皮可以做湯，做菜。綠豆清熱去火，磨成面做出來的咯吱皮非常有營養

用料  

綠豆麪咯吱皮的做法  

1. 脱皮綠豆泡2-3個小時，用破壁機打成豆漿，打成豆漿放入盆中加入麪粉澱粉鹽，攪拌均勻，成比較稀的麪糊

2. 所有食材放入一起攪拌均勻

3. 像這個得樣子

4. 平底鍋刷油全程小火，放一勺麪糊，搖均

5. 邊上翹起翻面再烙一會就可以了

6. 出來就跟薄餅一樣，可以做湯，可以炒菜，可以炸。非常簡單好做

小貼士

網上有脱皮綠豆，用起來非常方便