用料
高筋麪粉 | 1000克 |
糖 | 150克 |
鹽 | 12克 |
椰漿 | 150克 |
奶粉 | 40克 |
鮮酵母 | 40克 |
蛋液 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
法國老面 | 300克 |
淡奶油 | 300克 |
黃油 | 100克 |
金味甜片油(椰香米乳味) | 500克 |
餡料 | |
卡仕達 | 100克 |
淡奶油 | 100克 |
椰漿 | 100克 |
裝飾 | |
杏仁片 | 10克 |
高筋麪粉 | 1000克 |
糖 | 150克 |
鹽 | 12克 |
椰漿 | 150克 |
奶粉 | 40克 |
鮮酵母 | 40克 |
蛋液 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
法國老面 | 300克 |
淡奶油 | 300克 |
黃油 | 100克 |
金味甜片油(椰香米乳味) | 500克 |
餡料 | |
卡仕達 | 100克 |
淡奶油 | 100克 |
椰漿 | 100克 |
裝飾 | |
杏仁片 | 10克 |