c媽的清明菜飯~ 用料 雞蛋 老薺菜 清明薺菜煮蛋的做法 老薺菜洗淨 同雞蛋一同放入鍋內加水沒過薺菜 雞蛋煮上半熟(約5分鐘左右) 將蛋殼敲碎 再次放入鍋中煮至全熟即可 小貼士半熟成型時敲碎蛋殼為了可以更入味