用料
| 田螺 | 1斤 |
| 姜 | 1塊 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 花椒 | 十幾粒 |
| 葱 | 3根 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 辣椒 | 可多可少根據自己口味 |
| 紫蘇 | 一枝 |
家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法
田螺加少許鹽養淨
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第2張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第2張")
剪去尾巴
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第3張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第3張")
準備田螺，生抽，豆瓣醬，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫蘇，啤酒
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第4張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第4張")
田螺洗淨控幹
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第5張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第5張")
配料切好
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第6張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第6張")
火熱倒油炒香姜蒜和少許辣椒
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第7張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第7張")
加入豆瓣醬和花椒炒香
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第8張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第8張")
倒入田螺
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第9張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第9張")
翻炒均勻後倒入生抽
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第10張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第10張")
再加入啤酒
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第11張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第11張")
末過田螺加蓋煮五分鐘
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第12張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第12張")
開蓋調鹽
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第13張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第13張")
再倒入剩下辣椒葱和紫蘇碎
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第14張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第14張")
注意不要把湯汁燒乾了，留點湯汁更好吃，看着就美味對吧
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第15張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第15張")
翻炒均勻加入少許雞精（或糖）即可
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第16張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第16張")
裝盤食用，一會就吃完了，我不需要牙籤😁
![家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第17張]( "家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法步驟圖 第17張")
小貼士
如果家裏沒啥配料，直接放點火鍋底料煮到收汁也特別好吃，看到這麼多作業超開心，希望往後有更多大家喜歡的菜譜
