下酒菜

適合不吃辣的時候享用的蒜香味兒，做法比麻辣簡單，最重要的是不擔心吃了爆痘！蒜香的更簡單，小龍蝦清洗乾淨後，過油炸一下，不需要太多油，撈出後在油里加入三分之二蒜末翻炒，加薑片，放小龍蝦，加一瓶啤酒，加入白糖，食鹽，雞精，蠔油，十幾分...

媳婦兒喜歡啃雞腳特此研究😏用料雞腳40只料酒20克糖10克鹽20克各種幹辣椒大量蠔油4勺白芝麻5克姜10片海鮮醬油500克涼白開300克大蒜20瓣花椒麪1勺零基礎糊辣子雞腳的做法超市買的兩斤雞腳，拿回來去指甲！鍋裏放葱，姜，料酒！...

紫甘藍富含花青素，除了生切涼拌的吃法外，還可以簡單烤着吃，只要塗抹一些油，鹽，黑胡椒，就非常好吃用料紫甘藍一顆油8克鹽1克黑胡椒2克黑胡椒烤紫甘藍簡便營養美味減脂者友好的做法紫甘藍剝去最外一層後，如圖方向切成1cm厚度的...

想吃海鮮卻又懶於準備各種佐料?簡單呀，你只需要味好美生薑粉，白胡椒粉和椒鹽。既能去腥提鮮，又快手簡便，味道還不錯~快來試試吧~用料吐沙後的花蛤1斤味好美生薑粉1克味好美白胡椒粉1克味好美椒鹽1克生抽18克老抽4克青紅辣...

真的饞酒香。聞聞就行～聞着窖藏醬香，必須配個下酒菜用料雞翅20個幹辣椒5個姜5片鹽少許生抽2勺油20克蒜10瓣陳醋5勺海帶100克洋葱1個花椒20粒糖一點點下酒菜雞翅尖的做法熱油熗花椒，辣椒。關火放入蒜末，薑末。趁熱搶入陳醋...

黃芥末籽醬鹹味重，帶酸辣，顆粒感強，可以用極少的量給蔬菜提味，搭配爽口的蔬菜就可以變成相對健康的下酒菜了。黃瓜100g/16大卡，黃芥末籽醬100g/142大卡，黃瓜重量10%～15%的黃芥末籽醬量足夠，這一份下酒菜的熱量大概在35～40大卡（...

用料花生500克油一勺鹽適量。花生油大致兩勺白酒。適量下酒菜炒花生的做法花生清洗乾淨，瀝乾水分。倒入花生油。兩勺。如圖用的是平底鍋。油的分量能鋪平這一個鍋底即可。進行小火🔥翻炒。炒制時間不要太長，大致三到五...

孩子愛吃烤肉，疫情也不敢去外面吃，就買回家自己動手解解饞😃😃用料生抽2勺蠔油1勺鹽適量十三香2勺五花肉2斤蘸水辣椒麪2勺生菜1斤烤肉（無烤箱版）的做法切大片，加上都有調料一起醃製，醃製1小時以上，肉比較入味，也可以頭一天醃...

用料適量幹辣椒適量耳尖1斤料酒2勺大蒜1把幹椒滷耳尖的做法熱鍋放油，翻炒放入料酒放點老抽放入幹椒粉，翻炒放入生抽放入一勺水加入大蒜出鍋...

愛吃小龍蝦的寶子看過來應季的小龍蝦黃很飽滿清洗乾淨就能放心享用啦·#夏天要吃小龍蝦#小龍蝦#自制小龍蝦#小龍蝦清洗步驟...

又到了龍蝦季節～～～對於小龍蝦迷來説，又開始了新的一季菜譜～～～本人特別愛吃小龍蝦汁水拌着的蔬菜～～～所以制定了特製版的小龍蝦，多多的蔬菜輔料～～～用料小龍蝦750g土豆1只黃瓜1根洋葱半個芹菜根3根青椒1個幹辣椒3個大蒜5瓣生抽1勺老抽1...

用料小龍蝦2斤紹興加飯酒800ml+100ml生抽冰糖若干八角2個桂皮1片香葉2片家常冰鎮小龍蝦的做法小龍蝦去掉尾部的蝦線剪去頭部的蝦槍並順勢拔出蝦囊，蝦黃留在頭部上鍋蒸15分鐘鍋裏倒進去800ml紹興加飯酒，生抽，冰糖，香葉八角...

用料小龍蝦5斤啤酒1瓶姜3片幹辣椒5個鹽少許生抽3勺糖少許蒜蒜蓉一小碗料酒2勺小胡祕製小龍蝦的做法新鮮小龍蝦去蝦線去頭去腮，洗淨下油鍋去頭時留下里面黃黃的這個東西洗乾淨熱油將蒜末炒香將蝦頭裏黃黃的這個放進去一...

用料翅尖麻辣雞翅尖下酒菜的做法葱姜料酒焯水，水開煮五分鐘。撈出多次過水清洗。辣椒剪開泡水熱鍋冷油煸炒五分鐘，加姜蒜加辣椒加老抽，和上面調料出鍋...

#小龍蝦烤土豆教程來了👏👏👏好吃到爆，昨天吃了一次沒過癮，今天繼續，現在把做法分享給大家，香料部分用到；山奈、二荊條、自制油辣子、蒜、姜、花椒、青椒，料酒、生抽、老抽、冰糖、白芝麻，這個麻辣度自控，喜歡辣就多放點，相信...

❀【椒鹽羊肉串】❀《快手菜系列三十》烤羊肉串一般都要放孜然去羶味，好的羊肉直接放椒鹽吃原味的就很不錯。在家自己烤串的話有個不沾的平底鍋就行了。還等什麼，快來烤串吧！用料N串羊肉串（20克／串）椒鹽隨意食用油少許❀【...

“香辣鮮美”“低脂高蛋白”配上啤酒美滋滋用料白蛤蜊1公斤葱10克姜10克蒜4瓣幹辣椒4個香菜3根炒料A料酒10克醋8克生抽15克鹽2克糖3克味精2克炒料B澱粉1大勺水1勺大排檔夜宵復刻-爆炒花甲的做法盆裏放水和一勺鹽，靜置...

它屬於開胃涼菜，下酒好菜，燒烤絕配用料①毛豆800g②調味料芥末（管裝）其實隨意，我極擠了差不多10cm長生抽2勺（分菜勺，比小湯勺大一倍）鹽2勺（小湯勺）朝天椒6個（其實也隨意，喜歡辣就多放唄）白糖半勺（小湯勺）蒜蓉1多多的蒜蓉（是靈魂）純淨水...

用料小龍蝦4斤啤酒2大罐蒜10瓣生抽適量蠔油適量料酒適量姜10片鹽少量火鍋底料三分一包香葉6片桂皮3塊土豆1個青瓜1根金針菇1把香菜4根洋葱半個糖適量澱粉水適量超上癮的祕製小龍蝦的做法把小龍蝦清洗乾淨，頭剪三角位置...

家裏的祖宗因為誤咬了舌頭吵着要吃肉肉，封控前我只搶到了雞腿和雞胸。那就做個超簡單零失敗的蔬菜燉雞腿吧。對於減肥人士也非常友好，碳水，蛋白，維生素全部都有哦。減脂人士不要吃雞皮就好。用料琵琶腿1只土豆1個胡蘿蔔1...

清明前也是一年中螃元蟹最好吃的季節不妨買一些來醃製一下非常美味哦用料螃元蟹500克鹽15克味精5克白酒15克姜3片美味螃元蟹的做法買回來的螃元蟹要用清水養個個吧小時吐吐沙然後瀝乾水待用放少許姜，鹽，味精白酒翻拌均...

太喜歡了，愛吃鴨頭鴨翅鴨脖鴨鎖骨以前好吃的店家最近都拉胯，不是食材不行，就是醃料過重，或許銷量不太好吧想吃，研究！鹽水雞胗上線啦洗淨，先拿少許白酒翻拌去腥騷，椒鹽拌勻放冷藏一晚，隔天蒸15分鐘，變色關火，切片食用清爽乾淨省時...

馮‘大郎’炒的我還不會（看視頻吧）用料螺絲小米椒1個葡萄酒視頻所示料酒蒸魚豉油生抽胡蘿蔔蒜片葱花🔥炒螺螄（田螺）🔥温州風味經典下酒菜，夏天吃排檔必點菜，嗦起來更是鮮香爽口，不用放鹽的做法鍋熱➕油➕蒜片➕葱花炒出香味，...

冷吃牛肉是我最喜歡的自貢菜之一，這個或許不是正宗的自貢做法，但是味道那是槓槓滴！用料牛肉250g幹辣椒50g左右按喜好大葱半根料酒1大匙鹽1/2小匙姜大拇指大小2塊獨頭蒜3個花椒麪1小匙辣椒麪3大匙五香粉（或13香）1小匙鹽1/4...

第一次自己做小龍蝦，完美！重點潛江本土廚師在線，外加祕製醬料用料小龍蝦3斤香葉2片八角2個姜適量片鹽適量玉米2根花椒一小把油250克啤酒2瓶生抽1勺老抽1勺青瓜1根小龍蝦醬料1包潛江香辣小龍蝦的做法去除蝦頭，清理蝦線，蝦尾...