想吃海鮮卻又懶於準備各種佐料?簡單呀,你只需要味好美生薑粉,白胡椒粉和椒鹽。既能去腥提鮮,又快手簡便,味道還不錯~快來試試吧~
用料
吐沙後的花蛤 | 1斤 |
味好美生薑粉 | 1克 |
味好美白胡椒粉 | 1克 |
味好美椒鹽 | 1克 |
生抽 | 18克 |
老抽 | 4克 |
青紅辣椒絲 | 一小疊 |
懶人版快手炒花蛤的做法
準備所需的食材和調料
花蛤為吐沙後備用將味好美的生薑粉,白胡椒粉,椒鹽,倒入生抽老抽的混合液中,攪拌均勻備用
熱鍋後,倒入半鏟子食用油
再倒入花蛤
中大火,先不用鏟動鍋子,讓花蛤受熱
慢慢的,花蛤一個個開口,可以鏟動幾下
基本都開口後,倒入準備好的生抽老抽生薑粉,白胡椒粉和椒鹽的混合物
再倒入青紅椒絲
鏟動半分鐘即可出鍋
(花蛤已熟,青紅椒絲不用過爛)全照
近照