新疆辣子雞

我老爸做的~很好吃，新手看了我的步驟都會做！

用料  

新疆辣子雞的做法  

1. 準備幹辣椒如圖~

2. 放油如圖那麼多，在油裏面放四勺糖，我的是小勺子，把糖熱到漂浮在有上面就可以了，不要大火熱。

3. 放八角花椒，如圖。

4. 放料酒這種瓶子的，就放一個小拇指那麼高。

5. 當炒到發出滋滋的聲音説明快把水炒幹了，我們就是要把水炒幹。

6. 現在再放2.5勺醬油~

7. 放水漫過肉。

8. 再放葱如圖。

9. 蓋上鍋蓋，悶40分鐘~

10. 把水弄乾，等一會。

11. 在準備葱和青辣子。

12. 最後用大盤子盛出來，完成！好香啊~我要去吃啦~

小貼士

按照步驟做