辣子雞怎麼做才好吃

貴州辣子雞是一道非常有特色的漢族傳統名菜。它是由特色的餈粑辣椒與雞肉一起炒制而成，兩種食材的味道相互交融在一起，沒有那種川版和湘版的火爆，卻更加綿綿悠長，刺激着你的味蕾，好吃的讓你停不下口，每次吃都能吃下三碗米飯...

懶人主食（我平時會加雞蛋神馬的，現在沒啥東西了，你們有材料的可以加點葱啊，神馬的）用料辣子雞（超市買的瓶裝的）一大勺（按個人口味決定）幹蝦米一把（按個人喜好決定）掛麪（超市買的3—4捆一袋）半捆（按個人食量決定）細鹽小半勺（按個人口味...

用料乾辣椒醬60克乾辣椒40克蔓，切塊30克蒜頭130克油辣子雞600克帶皮帶骨雞腿肉，切塊(約2公分)1大匙米酒1/2茶匙醬油1茶匙鹽1/2茶匙糖貴州辣子雞，非辣不可的做法乾辣椒醬1將乾辣椒、董和蒜頭放入主鍋，以50秒/速度10研磨，用...

用料雞肉1500g幹辣椒150克乾花椒20克老薑芝麻大葱蒜鹽料酒味精糖食用油醬油正宗重辣子雞的做法雞肉洗淨剁成小塊，生薑切片放入剁好的雞肉裏放鹽、料酒、味精碼味。雞肉碼味期間蒜剁碎，葱切成小段，如圖。幹辣椒剪成小段鍋...

祕傳辣子雞用料土雞一隻葱一根辣皮子2把蒜5瓣白酒適量鹽適量花椒粉適量糖適量醬油祕傳辣子雞的做法雞肉切塊​鍋中入油,油熱後把雞塊放入鍋中翻炒幾分鐘，放薑絲，少許白酒和鹽、花椒粉繼續翻炒放一半葱絲和祘片炒幾下放...

用料雞腿2只青花椒，紅花椒各一把鹽2勺糖一勺白芝麻一把辣椒滿滿一碗蒜1瓣姜七八片辣得爆辣子雞的做法買新鮮的全雞腿，剁碎，越小越好入味。洗乾淨控幹水，加澱粉少許，金酒兩勺，胡椒麪，花椒麪，鹽和勻淨。碼味二十分鐘。個人很不...

減脂的時候總會隔幾天就特別饞，這個最適合解饞了用料雞胸肉3塊幹辣椒自己喜好花椒30粒洋葱半個蒜1頭葱5根減脂版烤箱/空氣炸鍋辣子雞的做法雞胸肉切塊，加入鹽、生抽、胡椒粉、花椒油、蠔油、薑片，醃10分鐘左右，然後把薑片...

超級不敵好吃的辣子雞不管是辣雞粉還是直接吃都好吃死了用料雞一隻剁小塊oo家的貴陽辣子雞的做法雞肉剁小塊葱薑蒜花椒油辣椒料酒生抽味精鹽1.雞肉抄一下水倒掉不要2.鍋裏一湯勺油燒至四成熱放花椒小火熬至花椒變色撈...

去飯店吃過一次之後，那個味道讓人忘不了，自己在家嘗試做了很多遍，簡單又好吃，味道贊👍🏻用料雞腿3只幹辣椒適量花椒適量芹菜1根🔥吃過一次就忘不了的辣子雞，自己做太美味了🍖的做法準備3個雞腿洗淨切開去骨去皮（喜歡吃皮也...

用料雞腿肉乾辣椒花椒香菜/葱薑蒜色拉油黑胡椒粉鹽料酒生粉花椒粉生抽豆瓣醬口味重重滴-重慶辣子雞的做法將雞腿肉切丁，放入生抽，花椒粉，生粉，料酒，鹽，黑胡椒粉攪拌均勻密封好放入冰箱冷藏1-2小時(肉丁可以比圖片上切大塊一...

這道菜用入味來説它很貼切，炒幹出油的雞肉喝足調味料很鮮美濃香！用料雞葱薑蒜花椒八角尖椒乾紅辣椒蠔油鹽料酒醬油白糖醋毛豆辣子雞的做法雞洗淨剁小塊葱、姜、蒜、花椒、八角、很辣的尖椒新鮮的青豆（毛絨絨的我們叫毛豆...

除了大盤雞，柴窩堡辣子雞也是新疆必吃的經典菜，好吃到辣椒都能吃完，這個配方是特意向當地人請教的，在家就能復刻。這道菜的靈魂是安集海線辣椒，網購可以買到。用料走地雞半隻安集海線辣椒20個姜蒜適量花椒一小把柴窩堡辣子...

因為幼兒園小朋友要吃，所以做了不是特別辣的辣子雞😊用料大雞腿3只姜8片料酒2勺生抽1勺蠔油半勺五香粉小半勺鹽少許蛋白1個澱粉少許幹辣椒適量（看吃辣程度）蒜4瓣葱3根白芝麻適量白糖小半勺花生適量（可以不加）小朋友都可以...

家庭版，口味偏辣！用料土雞一隻鹽適量雞精適量姜半個蒜一個料酒兩勺幹辣椒（特辣）一盆醬油一勺糖少許提味花椒一小把白芝麻兩把葱兩顆辣子雞（重慶版）的做法雞宰成小塊，用料酒，鹽，薑片碼30分鐘一大鍋油燒熱後，下雞塊，炸成金黃色起鍋...

用料雞500g油300g幹辣椒（朝天椒）200g花椒50g料酒20g醬油雞精鹽冰糖20g葱姜芝麻（熟）30g生粉水七七-歌樂山辣子雞的做法將雞肉切成1.5–2釐米見方的小塊。薑切片，葱切細絲，幹辣椒切開。將雞肉放置到碗中，加醬油，料酒，味精，鹽，薑片...

我是個重口味愛好者，對於麻辣的都超愛。雖然這裏已經有很多辣子雞的菜譜了，但還是想創建一個自己的菜譜。用料雞肉乾辣椒花椒葱薑蒜啤酒料酒醬油鹽私廚辣子雞的做法雞肉洗淨，放於大碗中加適量鹽，醬油，料酒醃製二十分鐘。醃...

花椒和辣椒的組合，必須來個辣子雞。空氣炸的，少油又省事，也避免了家裏很大的油煙味道。青花椒的味道真的絕了，千萬別不捨得放。用料雞腿肉300克幹辣椒20個花椒30粒姜1片大蒜2瓣料酒1勺生抽1勺芝麻10克鹽3克油10克白胡椒粉...

記得原來在川菜館裏點辣子雞，絕對是在辣子裏面找雞肉，自己在家做一份辣子雞，絕對是真材實料，滿眼都是雞肉啊😄。這次用了味好美的青花椒，麻辣清香，好吃的停不下口😄！我炒雞丁一般都用雞腿肉，比較嫩。雞腿去骨切成丁，用料酒、生...

用料雞翅根豆瓣醬鹽糖料酒生抽芝麻幹辣椒花椒偽川菜辣子雞的做法翅根切碎加入油鹽料酒生抽糖醃製油燒熱後下幹辣椒和花椒再放入翅根翻炒再加辣椒和豆瓣醬最後拌入芝麻即可...

用料雞腿4只姜適量料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺葱適量黃飛鴻香脆椒一包大吉大利辣子雞的做法雞腿切小塊（因為後面要油炸，所以不能切太大塊）放入料酒、生抽、老抽醃製切食量薑片、葱段備用熱油第一次炸到7分熟撈出第二次炸脆...

用料肉雞一隻蒜5瓣姜5片各種香辛料少許豆瓣醬2大勺剁椒3個超簡單湯汁辣子雞的做法準備好各種所需配料還有豆瓣醬和剁椒雞洗淨剁碎將1入鍋爆香後，把雞倒入鍋內，翻炒後，加豆瓣醬，剁椒，直至上色，改裝高壓鍋壓8分鐘，出鍋就可食用...

在我印象中“辣子雞”應該是炸過的小雞塊周圍都是乾紅辣椒。“啤酒辣子雞”是什麼鬼。可是既然是凱凱王的拿手菜，咱也必須得會啊！（迷妹的自我修養）作為一直以來只按照別人的方子做東西從來懶得自己出方子的我，居然為了王凱...

用料雞塊500g口水辣子雞的做法超大雞塊超級入味每一口都好滿足下飯菜開胃零食有了它再也不怕沒胃口...

實現辣子雞自由，再也不用在辣椒裏找雞肉了～用料小雞腿4只辣椒適量花椒適量料酒2勺生抽適量白糖1勺鹽適量胡椒粉3克玉米澱粉5克辣子雞｜空氣炸鍋的做法雞小腿去骨切小塊，用廚房紙擦乾血水放料酒、生抽、胡椒粉、鹽、玉米澱...

油雞料酒花椒葱薑蒜紅辣椒醋糖（少）老抽鹽（幹鍋輕翻動）油花椒葱薑蒜青椒斷生鹽乾煸雞老抽醋糖可以來點生抽雞精用料幹辣椒個吳家辣子雞的做法。2...