下飯菜--尖椒炒醬豆

小時候最喜歡媽媽炒的這道菜，現在自己做起來還是那個味，特別下飯，夾饅頭吃特帶勁，一定要辣的青椒炒起來才好吃哦！

用料  

下飯菜--尖椒炒醬豆的做法  

1. 準備好醬豆和尖辣椒。

2. 把尖椒洗好後切小段，蒜子切片備用。

3. 鍋燒熱倒入油加熱後，倒入醬豆翻炒一分鐘，加入少量水翻炒幾遍，然後依次加入生抽、老抽，在加入切好的蒜子翻炒。

4. 倒入切好的尖椒段再加入適量水翻炒3分鐘，加入適量雞精即可(水根據情況加入炒)

5. 盛盤，吃米飯或夾饅頭開吃吧！

小貼士

炒醬豆容易幹鍋，豆子要炒濕點才好吃，水根據自己炒的情況加入炒，炒的太乾味道就不是太好了。