這個菜一定要選用綠色的尖椒，超級下飯，不太能吃辣的朋友可以減少尖椒的量，混合青椒炒制
用料
| 尖椒 | |
| 老豆腐 | |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 鹽 | 適量 |
無敵下飯菜之尖椒豆腐的做法
1.把老豆腐切成片，起鍋熱油，調中火下鍋，兩面煎至金黃，裝盤待用（這一步還會煎幹豆腐裏的水分 裝盤之後記得倒掉）
2.剩餘油直接大火下尖椒，翻炒30秒下豆腐，轉中火，放入兩勺蠔油，適量鹽調味，翻炒均勻轉大火翻炒2-3分鐘入味出鍋
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