用料
| 小白菜 | 顆 |
| 油 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 醋，醬油，蒜，葱，糖，澱粉 | 適量 |
| 十三香，胡椒粉，老乾媽 |
簡單炒小白菜的做法
原材料
![簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第2張]( "簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第2張")
拍蒜，切碎（不多説了）
![簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第3張]( "簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第3張")
這個大傢伙，第一次弄還不知道怎麼切，和白菜一樣，切成方片♦吧！
![簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第4張]( "簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第4張")
切菜，幹辣椒和蒜是要先下鍋爆的，所以分開。還有一個放點蒜，糖，醬油，醋，葱花等用來最後勾芡
![簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第5張]( "簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第5張")
一切準備就緒，起鍋燒油，先下蒜和幹辣椒，再下其他輔料，再下白菜（一個人手忙腳亂，沒法拍過程圖）
![簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第6張]( "簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第6張")
翻炒，待其全部炒到，塌入鍋中後加入兑的芡，翻炒兩下即可
![簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第7張]( "簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第7張")
就這個樣子喏，很好吃的喏
![簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第8張]( "簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第8張")
澆在米飯🍚上，我覺得特別好吃！
![簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第9張]( "簡單炒小白菜的做法圖解 簡單炒小白菜的做法步驟 第9張")
小貼士
白菜炒了會出水，芡少一點，裏面加點澱粉
