超簡單白菜炒肉絲，新手小白也不會出錯

用料  

超簡單白菜炒肉絲，新手小白也不會出錯的做法  

1. 將白菜洗淨切塊。

2. 切少許薑絲、肉絲備用。(如果喜歡吃肉多一點點也可以，隨自己喜好)

3. 熱鍋下油，加入薑絲與肉絲翻炒。

4. 肉絲與薑絲煸鍋，將肉絲翻炒至金黃
   （如果怕薑絲過焦，可先放肉絲煸炒，再加薑絲）

5. 白菜下鍋翻炒，加入一勺鹽（以一顆小白菜為例，具體可根據實際增減），加入半勺雞精（也可以加少許味極鮮替代），翻炒一段時間後加少許水，加水翻炒可使白菜較快熟透。

6. 將白菜盛出裝盤。
   一道美味又簡單的菜餚就完成啦！

小貼士

將肉絲煸炒至金黃（微焦）吃起來會超級香，當然喜歡吃嫩一點的炒熟加入白菜即可。