涼拌雙拼（杏鮑菇+黃瓜）

喜歡清新與鮮甜的味覺碰撞，千萬不要錯過這道菜，在炎熱的季節來道涼拌菜不僅促進食慾，還能有不一樣的味覺體驗哦！

用料  

涼拌雙拼（杏鮑菇+黃瓜）的做法  

1. 拌好的成品圖

2. 首先把杏鮑菇洗乾淨切開，用蒸格煮飯的時候蒸飯上。

3. 然後準備一些幹辣椒

4. 鍋裏放底油把幹辣椒炒香，（一定要開小火不停翻拌防止糊鍋）

5. 用料理機打碎

6. 打碎後的辣椒

7. 蒸好的杏鮑菇

8. 用手撕成條

9. 黃瓜擦成絲拼一起

10. 放入蒜蓉

11. 放上辣椒麪

12. 淋上醬油撒些鹽和葱花

13. 鍋裏燒些熱油

14. 油熱以後淋在辣椒麪上

15. 攪拌均勻，就可以上桌吃飯啦！

小貼士

炒辣椒一定要小火，不停翻拌，用現炒的辣椒做涼拌菜味道特別香，這是靈魂所在，如果不是現炒的味道會差一點哦！