防疫期間宅在家,吃一道純粹的清炒韭菜,爽嫩鮮香,增進食慾,有助消化。 用料 韭菜 250克 油 適量 鹽 適量 清炒韭菜(宅家防疫營養菜)的做法 去掉韭菜老葉和根部老皮,洗淨。 洗淨的韭菜切成4釐米長的段。 大火,鍋熱放油適量。 放入韭菜翻炒1分鐘後放鹽,再翻炒30秒。 關火,出鍋,完成! 小貼士這個韭菜很嫩,更適合清炒,汁多味香。