這是一道非常簡單的炒菜~之所以跟大家分享是因為做這道菜思想(做飯不難,難得是搭配,而這道菜簡直無腦操作)~最近肺炎肆虐全國,一些抵抗力低弱的人羣易感~營養小炒材料種類多,搭配靈活~現在,每個禮拜都會給家人做2次木耳,每次做都會選擇這種營養炒的方式~
用料
雞蛋 | 3個 |
木耳 | 1小把 |
黃瓜 | 1/2根 |
香腸 | 1根 |
圓葱 | 1/2個 |
葱 | 適量 |
蒜 | 3瓣 |
家常炒菜🌞營養小炒(增免疫力補肺)的做法
把所有材料改刀備好(還可以加魚丸,胡蘿蔔等炒不出來水的青菜或者肉類。)
倒入適量的油,把雞蛋煎一下,所有蛋液凝固。(在這裏不用把雞蛋撈出。直接放入其他配菜)
因為黃瓜和圓葱不易長時間烹炒,所以先放木耳和香腸進行翻炒。
炒的差不多了放黃瓜和圓葱,黃瓜稍微微變軟放鹽和花椒麪,將佐料翻炒均勻,出鍋~
家裏有抽煙的,常吃木耳補肺~
炒菜裏面的雞蛋,香腸,黃瓜,也適合家裏有小孩的家庭~
圓葱抗氧化…
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