用料 雞蛋 2個 大蒜 8瓣 香油 2勺 鹽 適量 醬油 2勺 蠔油 1勺 糖 適量 蒜泥拌雞蛋的做法 1⃣️蒜頭去皮切末;2⃣️雞蛋在沸水裏煮8分鐘左右撈出去殼;3⃣️調蒜泥醬汁;4⃣️雞蛋切小塊,倒入蒜泥醬汁拌勻,即成。