油炸花生米（熟油花生米）

下酒或者炒菜都是非常好的。

用料  

油炸花生米（熟油花生米）的做法  

1. 用清水過一遍，曬乾

2. 油我用的花生油，正常平時炒菜的量多一點點就好了。最後炸完鍋裏剩下的油都挺多，而且不會幹

3. 大火炒兩分鐘，開最小火稍微翻炒下，大概3秒一翻，炒11分鐘左右就放三勺鹽關火。

4. 實物顏色更深一些，剛炒好是軟的，等涼了再吃吃。可以下酒也可以放冰箱裏炒菜的時候加一點。