開胃小菜：糖漬櫻桃蘿蔔

用料  

開胃小菜：糖漬櫻桃蘿蔔的做法  

1. 櫻桃蘿蔔數棵

2. 摘掉葉子和根部

3. 吃蘿蔔要趁早，太大個會老

4. 洗乾淨

5. 左右墊筷子，切薄不切斷

6. 撒顛勻，醃製一小時

7. 醃製出水

8. 用水沖洗掉多餘鹽分，再擠幹水分

9. 撒上白糖（此處可以再加點白醋，我家沒白醋了，所以沒加），醃製兩小時或隔夜

10. 佐餐開胃小菜就好了