好看又好吃😋 用料 嫩豆腐 1塊 蝦仁 8顆 雞蛋 1個 水 50克左右 鹽 5克左右 懶人菜譜:蝦仁豆腐蒸蛋的做法 豆腐切塊放入容器中 雞蛋加温水後➕鹽少許,攪拌順時針方向打散 蛋液倒入容器中,鮮蝦處理後襬放至豆腐上方,可加青豆點綴,也可不加,出鍋撒葱花也很好看 上鍋蒸十五分鐘或者放入電飯煲煮飯同時可以蒸熟 醬汁:一勺麻油一勺蒸魚豉油(不喜歡麻油的也可不放)或者一小勺美味鮮醬油