4道補水餐，水嫩吃出來

用料  

4道補水餐，水嫩吃出來的做法  

1. 一、冰鎮聖女果
   1.聖女果去蒂清洗。

2. 2.表面劃刀。

3. 3.放入開水中，焯至表皮外翻，去皮。

4. 4.放入開水中，煮熟撈出，涼水浸泡一下。

5. 5.白醋 ½ 勺，白砂糖 ½ 勺，蜂蜜 ½ 勺，攪拌均勻。

6. 6.保鮮膜封好，冷藏30分鐘。

7. 7.完成。

8. 二、冰糖雪梨雞
   1.雞腿肉切塊。

9. 2.梨去皮，去核切塊。

10. 3.姜、葱切末。

11. 4.鍋中倒油，冰糖20克，小火化開。

12. 5.薑末葱末少許，炒香。

13. 6.雞腿肉300克，翻炒至上色，加入清水沒過雞塊。

14. 7.大火燒開轉至小火。

15. 8.梨塊100克，翻炒收汁。

16. 9.完成。

17. 三、紅棗糯米藕
    1.切掉蓮頭留用。

18. 2.泡發的糯米塞入藕孔。

19. 3.蓋蓮頭，牙籤固定。

20. 4.放入水中沒過蓮藕，紅棗4顆，冰糖1勺，紅糖1勺，電飯煲蒸至按鍵跳起。

21. 5.完成。

22. 四、桃膠牛奶羹
    1.桃膠温水泡發。

23. 2.枸杞泡發。

24. 3.銀耳去蒂切碎。

25. 4.桃膠20克，銀耳20克，紅棗5顆，枸杞適量，冰糖少許，牛奶300毫升，大火熬煮30分鐘。

26. 5.完成。