廚房苦手一看就會的培根炒時蔬

營養師總是建議每天吃到的蔬菜種類越多越好，但是也不可能一頓炒八個菜,這道菜就是一個很好的方案可以同時吃到多種蔬菜,而且好吃,負責好吃的當然是培根了呵呵

用料  

廚房苦手一看就會的培根炒時蔬的做法  

1. 口蘑，胡蘿蔔和蒜切片,培根也改刀成1.5cm的小段，圖片裏的荷蘭豆最後我沒有放進去全部,大概放了一半

2. 鍋裏放一點點油，放蒜和培根小火炒出香味。

3. 中火,先放胡蘿蔔,因為胡蘿蔔炒軟了就沒有生胡蘿蔔味啦，吸收了培根的香味變得很好吃。

4. 加蘑菇以後鍋裏會變得有點幹,不用擔心,小火慢慢炒,等到蘑菇變軟就會釋放出一點點水分。

5. 蘑菇稍軟就可以放荷蘭豆,最後荷蘭豆變軟顏色翠綠，點少許生抽,嚐嚐味道,不夠再加一點點鹽,就可以出鍋啦

小貼士

也不一定完全按照我的食材,只要不是炒熟會出很多湯的蔬菜都可以,例如:青筍,尖椒,木耳,西葫蘆,西藍花等等,需要注意的就是食材改刀的大小要儘量一致,用下鍋的先後順序讓食材統一火候,還有就是各種食材的味型搭配,這個就看個人喜好啦！