葱油雞腿肉

快手菜。香辣葱油雞腿。

用料  

葱油雞腿肉的做法  

1. 雞腿處理好，浸泡去血水。加入鍋中，葱薑蒜。

2. 加料酒。

3. 大火煮開，去沫。其實不去也可以。

4. 水開後大概5分鐘，用筷子戳一下雞腿肉看看怎麼樣。把雞腿肉撈出。

5. 雞腿肉撈出，撒一點胡椒粉。

6. 煮雞腿的時候做個蘸料。葱薑蒜，小米椒。鮮醬油2勺，糖1勺，雞精1勺。
   然後熱油澆一下。

7. 當然最後雞腿肉可以蘸，蘸料吃。
   也可以直接拌一下。

小貼士

適合上班族。快手菜。記得用雞腿肉，這樣肉嫩，Q彈。