蒜炒兒菜

前幾年很少見到兒菜，最近突然想吃了就用簡單的方法炒了炒，味道出乎意料的好～

用料  

蒜炒兒菜的做法  

1. 兒菜去老皮切片備用，不用太薄。

2. 蒜切片備用

3. 兒菜沸水下鍋焯十幾秒撈出，七成熱油下蒜片炒香，下入兒菜，加入一點鹽，一勺蠔油，半勺糖翻炒。

4. 翻炒一分半左右出鍋即可～

小貼士

焯水去苦味哦