怪味胡蘿蔔木耳炒蛋

疫情期間跟做了胡蘿蔔雞蛋餡的包子，非常好吃，地址在這。但是做包子太麻煩，於是就試了試做這個炒菜，沒想到味道還不錯。

用料  

怪味胡蘿蔔木耳炒蛋的做法  

1. 木耳泡開切條。胡蘿蔔洗淨去皮切絲。雞蛋加少量清水攪勻。薑片切丁。

2. 鍋內倒油，熱後放姜，然後放木耳和胡蘿蔔，大火翻炒兩分鐘後盛出。

3. 鍋內再倒油，油熱後倒入蛋液，翻炒至基本凝固後倒入木耳和胡蘿蔔，加入蠔油、雞精、鹽、五香粉，翻炒均勻即可。

小貼士

1.請依據個人口味喜好謹慎嘗試。
2.調味品的用量可自行調節。減肥的我用的是2.5毫升的小勺。