用料 嗄巴蝦 500克 葱花、薑片 適量 鹽 50克 冬季海濱城市的特色-炒嗄巴蝦的做法 新鮮還活着的嘎巴蝦洗淨。 準備葱花、薑片。 熱鍋涼油下葱花、薑片爆香。 下嘎巴蝦翻炒均勻。 翻炒5-8分鐘左右,加鹽調味即可。