乾貝風味的蝦仁，彈牙鮮嫩，快手菜顏值高。 用料 蝦仁 250克 口蘑 6個 西蘭花 一小朵 乾貝醬 一大勺 生抽 一小勺 鹽 適量 幹辣椒 三根 料酒 一勺 食用油 10克 鮮上加鮮，乾貝風味炒蝦仁的做法 蘑菇洗淨、西蘭花掰開、蝦仁用料酒和少許鹽醃製一下。 幹辣椒切碎、西蘭花焯水備用、蘑菇切塊備用。 熱油下蘑菇炒一會後放蝦仁，蝦仁變色後放生抽、幹辣椒、乾貝醬，炒均勻後放西蘭花，放鹽，略炒盛出。 完成啦！ 小貼士這個菜蘑菇熟軟一點比較好吃，所以先放蘑菇炒，可以按照自己喜歡的口感來做。
