萵筍條混搭小炒（午餐肉+墨魚丸）

混搭風的炒菜，做好後，味道非常不錯，孩子很快吃了一大碗飯，所以就分享給大家🤗

用料  

萵筍條混搭小炒（午餐肉+墨魚丸）的做法  

1. 先將萵筍切成4-5釐米段，然後將萵筍條加半勺鹽，拌勻，放置一邊。用可濾水的容器裝好。

2. 午餐肉、魚丸切成4–5cm條狀，小米辣切小段。

3. 然後將鍋做熱，加入花生油，分別加入小米辣和墨魚丸翻炒，翻炒十來次後，再加入午餐肉翻炒。然後裝入盤中，備用。

4. 將有鹽的萵筍稍微用水衝一下，濾幹。然後再在鍋里加點鹽，把萵筍倒入鍋中，翻炒，加入微鹽，讓再將已經炒好的倒入鍋中一起炒。翻炒45秒後，即可裝盤。

小貼士

1）萵筍很容易熟，不要炒太久，要不然就不脆口；
2）小米辣是為了增加一點口感和裝盤的效果，結果起到意想不到的口感。根據自己口味增減吧。