用料
金針菇 | 1包 |
海天黃豆醬 | 黃豆醬和番茄醬是1:1的量 |
番茄醬 | 黃豆醬和番茄醬是1:1的量 |
耗油 | 隨意 |
孜然 | 一定要那種燒烤用的孜然,有粒也有面的 |
雞精 | 隨意 |
糖 | 隨意 |
鹽 | 很小很小的量 |
街邊美味之 金針菇的做法
金針菇撕開
把所有的調料放一個碗裏,我用擀麪杖把黃豆醬的豆子砸碎的,建議砸一下
電餅鐺裏放油,放入金針菇,將調好的醬料抹在金針菇上,煎一會,翻一下面,煎至金針菇發乾,盛出。
小貼士
這個醬料適合所有烤串,是和街邊烤麪筋 烤腸 燒烤一樣的,很實用,值得擁有(⊙o⊙)哦