本要做西紅柿雞蛋撈麪🍜買面時發現有蠶豆,一定要及時抓住機會吃春,隨機該吃燜飯
用料
大米 | 2杯 |
蠶豆 | 半碗 |
臘肉 | 半塊 |
廣式香腸 | 半根 |
玉米🌽 | 一把 |
🍀 春天在哪裏呀,春天在哪裏……春天在各種美味佳餚裏,春天的饋贈真是太多了,春頭吃各種蒸菜現在是各種豆子,臘味蠶豆燜飯真是太好吃啦的做法
10元四斤的鮮蠶豆
剝去外殼,蠶豆尾部來一刀焯水後內衣可以很輕鬆的剝去,我這蠶豆傷痕累累的是因為時間不夠直接用指甲給扣掉了
臘肉香腸用流動的清水沖洗乾淨上蒸鍋蒸20分鐘
温涼後切薄片
香腸臘肉都切片
玉米粒
鍋裏放少許油蠶豆裹上有後放肉
放香腸臘味翻炒
放玉米粒翻炒
大米淘洗乾淨入電飯煲炒好的菜也都放入鍋裏放上水
五十分鐘後,噠噠噠出鍋
小貼士
臘味都比較鹹口味淡的可以不用再放鹽🧂重口味的可以在米飯水裏放點鹽