餓了現在就要吃嘛!
用料
排骨 | 隨便幾塊 |
幹裙帶菜 | 1把 |
靈魂小葱 | 1根 |
幹蝦皮 | 1把,沒有就算了 |
餓了現在就要吃的排骨湯的做法
如圖排骨,一盒可以吃2頓,一次放2到3塊
如圖幹裙帶菜,一包可以吃一年
1️⃣洗鍋燒乾熱油,同時洗排骨,排骨洗完直接下鍋煎
2️⃣中小火煎5分鐘將排骨的香味和油煎出來,這一步是排骨湯的靈魂,千萬千萬不要去焯水,餓了現在就要吃!
3️⃣排骨煎的有點焦了,倒水,大火燒開,同時切一根靈魂小葱
4️⃣水開了,有一點浮沫拿勺子撇出來就行,新鮮排骨還是很乾淨的,保持大火翻滾煮5分鐘,一定要翻滾喲!
5️⃣抓一把幹裙帶菜和幹蝦米下鍋,裙帶菜不用泡發,餓了現在就要吃!再煮3分鐘等裙帶菜煮開了,同時下鹽和雞精,還有靈 魂 小 葱
6️⃣關火,裝碗,餓了現在就要吃!