最近超級喜歡吃蝦煲,上次做了娃娃菜粉絲蝦煲,這次把娃娃菜換成金針菇,感覺更鮮美,味道超級好,喜歡的快來試試吧~
用料
金針菇 | 半把 |
大蝦 | 20只 |
綠豆粉絲 | 一把 |
大蒜 | 10瓣 |
姜 | |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
熱油 | |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
鮮美無比🔥超簡單的金針菇粉絲蝦煲的做法
成品圖
用料,調味料沒拍
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做法:
1⃣️大蝦去除蝦線蝦腸清洗乾淨,加一勺料酒,少許胡椒粉,薑絲醃製15分鐘左右。
2⃣️大蒜泥放入碗中,澆上熱油,加入生抽,蠔油,老抽,鹽調味備用。3⃣️金針菇清洗乾淨去掉尾部,鋪在砂鍋底部,再鋪上泡好的綠豆粉絲。
4⃣️把醃製好的蝦擺在粉絲上,均勻的鋪上蒜泥,加一碗水,大火燒開轉中火煮6分鐘左右~撒上葱花即可
超級鮮美的金針菇粉絲蝦煲就做好了
超好吃