新奧爾良土豆夾肉餅

土豆控們不可錯過的小食。

愛吃肉肉的小孩子們 更是無法抗拒 肉餅的誘惑

用料  

新奧爾良土豆夾肉餅的做法  

1. 食材集合

2. 土豆切片，從中間下刀切成夾。小心別切刀手

3. 肉餡剁好。放入10克奧爾良烤料醃製15分鐘

4. 切好的土豆夾加入25克烤肉料 加一點點水拌勻，別加多了水。我加的多了些。然後加植物油 拌勻。醃製15分鐘

5. 醃製好的土豆夾 就已經很軟了。把肉餡填入土豆夾內。

6. 烤盤放錫紙，錫紙上刷油。土豆夾放入烤盤內。烤箱200度40分鐘

7. 期間分4次，取出烤盤，把剩下的料汁分4次刷到土豆夾上，最後一次刷料汁的時候，再撒點芝麻。

8. 烤出來的土豆軟糯，肉餅香而多汁

小貼士

1.土豆儘可能用圓的

2.烤制期間 不要偷懶。多刷點料汁可以讓土豆更綿軟。肉餅不幹柴