自己調的冷麪湯，沒添加劑一樣好吃

炎熱的夏季，總是想吃點涼的，冷麪當然是不二之選了。自己調點冷麪湯，不比外邊的差。健康又美味！

用料  

自己調的冷麪湯，沒添加劑一樣好吃的做法  

1. 準備個盆，倒入開水，自己估一下，你要盛面的麪碗，多半碗的水量。
   生抽，米醋，陳醋，白糖的比例是2:1:0.5:2
   在水裏加入生抽，米醋，陳醋，白糖，牛肉粉，香油，蘋果2片放到冰箱冷藏備用。最好提前兩個小時準備冷麪湯。
   煮雞蛋，黃瓜切絲，西紅柿切片
   然後開始煮冷麪，我買的是韓國海農園的冷麪。煮40-50秒就好了，然後過兩遍涼水。控幹後放入碗中。
   放入黃瓜絲，西紅柿片，雞蛋，辣白菜。倒入冷麪湯，撒上芝麻。加點辣椒油。就可以開吃啦！

2. 如果有時間可以用一塊牛肉煮點湯，然後再用上邊的方法調製，就省去涼白開了。最後還可以放兩片牛肉吃😋

小貼士

1、為什麼一定要開水涼涼呢，我也不知道，反正有一次偷懶直接用的純淨水，不好吃。後來想想覺着可能是調料沒有完全溶解導致的🤭
2、湯邊調邊嚐嚐，根據自己的口味添加或減少調料。