自制趣多多 沒有任何添加劑

廚房是能散發家的味道的地方。

廚房是需要有足夠耐心和動手能力才能駕馭的戰場。

工作，休閒之餘，忙碌在廚房裏，親手做一桌大餐是一件幸福的事。

作為比較偏愛零食的女生，

偶爾，再親自制一些零食甜點，滿足了自己，還能送朋友分享。

真是令我興奮不已的事情！

不很喜歡甜食的我，對於趣多多餅乾這個東西，以前認為似乎只是一種兒童食品，走到超市的餅乾區碰也不會碰的那種。有天，朋友圈看到一位美食達人朋友説在家自制趣多多，突然引起我的興致。這樣的餅乾也能在家裏自制嗎？
我連忙上網查過資料後發現確實很簡單，關鍵是自己做的不用添加任何添加劑，食材也好找。只需要雞蛋、麪粉、可可粉之類，整個食材裏唯有耐熱巧克力不常用，剛好冰箱裏還有一些，我一下子來了精神。就這樣親手動手做了一回集酥鬆奶油曲奇和香醇的巧克力於一身，形成絕佳美味組合的趣多多餅乾！簡單易學，零失敗呦，還不一起試試嗎？

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用料  

自制趣多多 沒有任何添加劑的做法  

1. 準備好所有食材

2. 將黃油放至軟化，切成小丁狀。

3. 分三次加入白糖，打發至蓬鬆發白。

4. 雞蛋達成蛋液，分次將蛋液加入打發的黃油糊中，混合拌勻。

5. 低粉和可可粉過篩後，加入，用刮刀切拌均勻。

6. 用手按壓成團，放入保鮮袋，鬆弛60分鐘。

7. 取出麪糰，均勻切成寬高兩釐米的麪糰。

8. 麪糰揉成橢圓，上面放上耐烤巧克力用勺子壓扁。

9. 將半成品入150℃預熱好的烤箱中層，烤12分鐘完成！

小貼士

1.考慮食材貼近家用，所以把原本的【糖粉】替換成了【白糖】，而且做出來味道不會太甜。
2.喜歡口感偏甜的朋友們，可以適當的增加糖份。