E35鄭昌旭：牛肉冰拜『拜託了冰箱』

將牛肉和蔬菜煮熟，放涼後蘸香香的醬料吃的冰火鍋。

用料  

E35鄭昌旭：牛肉冰拜『拜託了冰箱』的做法  

1. 用海帶熬湯，撈出海帶放鹽，切好的胡蘿蔔跟蘿蔔煮熟。

2. 西葫蘆，白菜，油菜切好放鍋裏煮。煮好後放冰水裏。

3. 芝麻，沙拉醬，醬油，糖，食醋料理機攪拌做成芝麻醬

4. 雞蛋黃，日本大醬，醬油，大蒜混合後用攪拌機攪拌。然後混合醋，蒜泥，糖後做大醬醬汁。

5. 牛上腰肉切細後，在煮過菜的水裏稍微煮熟，放到冰水裏。

6. 盤裏裝去除水分的蔬菜，上面放牛上腰肉。撒上芝麻油，和醬汁一起擺盤。