快手西紅柿金針菇豆腐湯

家裏有西紅柿，剩下少量金針菇，還有盒裝的嫩豆腐，那麼，就做個低脂的湯吧，好喝又健康。

用料  

快手西紅柿金針菇豆腐湯的做法  

1. 把西紅柿切小塊，嫩豆腐切小塊，金針菇剪根部，小葱切碎。

2. 熱鍋涼油，下西紅柿翻炒1到2分鐘，加入水，蓋上蓋子煮5分鐘左右，放入豆腐和金針菇，1勺鹽，煮3分鐘左右，起鍋前倒入半勺雞精調味，放入切好的葱，增加風味。也會更好看呦！

3. 好看又好吃，湯也很好喝。

小貼士

豆腐放1盒2個人吃有點多。