今天分享一道爆好吃的豆角炒肉沫～香辣過癮超下飯！無敵開胃，吃起來爽口清脆一點也不會油膩哦～唯一缺點就是太費米飯了🍚還可以拌麪，夾饅頭，保證吃一次就會愛上，喜歡的趕緊試試……
用料
| 肉末 | 300克 |
| 豆角 | 300克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 2個 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白糖 | 5克 |
香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法
豆角，小米辣洗乾淨切段，蒜切末，瘦肉剁成肉沫
![香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第2張]( "香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第2張")
鍋中熱油，倒入蒜末，小米辣爆香，
![香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第3張]( "香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第3張")
倒入肉沫翻炒至變色，加入一勺生抽
![香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第4張]( "香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第4張")
一勺料酒
![香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第5張]( "香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第5張")
半勺老抽
![香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第6張]( "香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第6張")
一勺蠔油
![香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第7張]( "香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第7張")
小半勺白糖，翻炒均勻
![香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第8張]( "香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第8張")
倒入豆角翻炒至熟
![香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第9張]( "香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第9張")
最後來點澱粉水勾芡，翻炒均勻即可出鍋！
![香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第10張]( "香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第10張")
超級下飯巨開胃！多煮幾碗米飯哦～
![香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第11張]( "香辣過癮，超級無敵下飯神器～豆角炒肉沫的做法步驟圖 第11張")
