豆瓣蝦!

今天要乾的事沒幹，只能閒着搞菜譜。
中餐廳滴豆瓣蝦我覺得很贊。最近莫名很迷蝦😌
看沒菜譜。就來吧。

用料  

豆瓣蝦!的做法  

1. 半碗水，兩大勺澱粉，一隻雞蛋攪拌成糊狀。
   水量自行調節。慢慢增加水量也可以。
   太稀了。就裹不上了啊
   不過也可以看你個人。我喜歡稍微裹上點滴。但也不會太稀。外面那層殼有感覺就成！～
   

2. 開蝦背，去蝦線。
   蝦子洗乾淨剪去蝦頭尖的這些地方。修修
   將蝦子裹上前一步調的糊糊。

3. 裹完糊糊。
   待油温上來了之後，放入炸。

4. 炸至外邊有些脆了了就可以夾出來了哇。
   或者你自己想要的脆度？都可以。哈哈哈

5. 少許油。低温下油。倒入香料

6. 葱薑蒜與香料攪拌炒熟

7. 一勺豆瓣醬。自行調節。因為我覺得豆瓣醬真的好鹹啊。。

8. 倒入炸好滴蝦子!

9. 炒哇炒哇炒哇!

10. 然後就可以出鍋啦～

11. so。中餐廳滴這個蝦呀還是很好看滴!

小貼士

辣度這些想加什麼料其實都可以隨機一點。不用拘於料。愛啥加啥😏
蝦子前期你也可以隨便醃一下。不用醃也沒事。炒的夠辣!
總而言之。!展現你自己的功力!哈哈哈